Vin Vallée de la Loire Mourat - 2023 - 2023

Avis Viniou

Le 2023 de la Cuvée Mourat, un vin blanc de la Vallée de la Loire, reflète parfaitement le caractère dynamique et frais de cette région. Cette cuvée, issue d'un assemblage caractéristique, promet une belle vivacité et une palette aromatique riche en notes florales et fruitées. Le millésime 2023 se distingue par sa fraîcheur et son élégance, probablement influencée par les techniques de vinification méticuleuses employées par le domaine pour préserver l'expression du terroir. La Vallée de la Loire, réputée pour sa diversité géologique et son climat tempéré, offre des conditions idéales pour la production de vins blancs raffinés. Le domaine Mourat, avec son histoire riche et une réputation de qualité, continue d'honorer la tradition viticole de la région tout en innovant.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec des poissons grillés, des fruits de mer ou une salade d'agrumes. La fraîcheur du vin complétera magnifiquement la douceur des plats de fruits de mer. Un fromage de chèvre de la région de la Loire, tel qu'un Valençay, serait également un accompagnement parfait, offrant une alliance harmonieuse avec la minéralité du vin. Les plats régionaux, comme un sandre au beurre blanc, formeraient également une belle paire avec ce vin.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température idéale de 10-12°C. Commencez la dégustation en observant la robe brillante du vin. Prenez le temps de sentir le bouquet aromatique, cherchant des notes florales et d'agrumes caractéristiques. En bouche, laissez libre cours à l'exploration des saveurs, notant la fraîcheur et la complexité qui se déploient subtilement. La finale élégante de ce vin blanc en fait un véritable plaisir pour les amateurs avertis.