Vin Vallée de la Loire Clos des bretèches - les Bellouines - 2021

Avis Viniou

Le Clos des Bretèches, avec sa cuvée Les Bellouines 2021, est un blanc élégant de la Vallée de la Loire, l’une des régions viticoles les plus diversifiées et renommées de France. Ce vin, issu de cépages typiques de la région, reflète le millésime 2021 avec sa fraîcheur et son caractère vibrant. La Vallée de la Loire, grâce à son climat tempéré par l'océan Atlantique et ses sols variés allant de l'argile au calcaire, offre un terroir unique qui se retrouve dans la minéralité et la fraîcheur de ce vin. Le domaine Clos des Bretèches, avec une riche histoire dans la viticulture traditionnelle, jouit d'une réputation solide pour ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et sa quête constante de qualité.

Pour accompagner ce blanc de la Vallée de la Loire, envisagez des fruits de mer, comme des huîtres ou des moules, qui accentueront sa vivacité et ses arômes délicats. Les fromages de chèvre de la région, tels que le crottin de Chavignol, renforceront également les notes minérales du vin. Des plats de poisson en sauce légère ou une salade d'agrumes seraient aussi de parfaits compagnons pour ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 10-12°C. Prenez le temps d'observer sa robe claire et limpide, puis humez son nez frais et fruité, révélant des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, appréciez sa vivacité et sa finale minérale. Prenez de petites gorgées pour explorer pleinement sa complexité et son équilibre. Une dégustation soignée vous permettra de savourer toute la subtilité de ce vin du Clos des Bretèches.