Vin Vallée de la Loire Clos des bretèches - fromenteries - 2022

Avis Viniou

Le vin Clos des Bretèches 2022, issu de l'appellation Vallée de la Loire, est un magnifique exemple des trésors de la région. Cette cuvée Fromenteries, bien que décrite simplement par son nom, nous laisse imaginer une sélection harmonieuse de cépages rouges emblématiques de la Loire. Le millésime 2022, avec son climat globalement favorable, a permis aux raisins de développer une belle maturité et des arômes fruités et floraux caractéristiques. La Vallée de la Loire est connue pour sa diversité géologique, avec des sols allant du calcaire au schiste, influençant considérablement le style du vin. Ce domaine, le Clos des Bretèches, jouit d'une réputation solide pour son respect des traditions et sa capacité à créer des vins équilibrés et expressifs.

Pour mettre en valeur ce vin rouge savoureux, envisagez de l'accompagner de plats tels qu'un canard rôti aux cerises ou des rillettes de Tours. Ces plats enrichiront l'expérience gustative grâce à leurs saveurs robustes et légèrement sucrées, qui s'harmonisent merveilleusement avec les notes fruitées du vin. Pour une expérience locale, un fromage de chèvre frais de la région, comme un Valençay, pourrait également constituer un accord parfait.

Lors de la dégustation de ce vin, servez-le idéalement à une température entre 16 et 18 °C pour renforcer son expression aromatique. Commencez par observer sa robe rubis profond, puis sentez ses arômes envoûtants de petits fruits rouges et de nuances florales. En bouche, attendez-vous à une harmonie séduisante entre fraîcheur et élégance. Ces étapes vous permettront de pleinement apprécier le caractère unique et l’équilibre de ce vin de la Vallée de la Loire.