Vin Vallée du Rhône Roc d'Anglade - Reserva Especial N°5

Avis Viniou

Le Roc d'Anglade, cuvée Reserva Especial N°5, est un vin rouge de la célèbre Vallée du Rhône, une région réputée pour ses terroirs variés et ses vins structurés. La mention "Non millésimé" indique un assemblage de plusieurs années, permettant une complexité unique dans le profil aromatique. Le terroir de la Vallée du Rhône, avec ses sols de galets roulés et son climat méditerranéen, confère à ce vin un caractère riche et épicé. Le domaine Roc d'Anglade, bien connu pour sa philosophie de respect du terroir et des cycles naturels, mise sur des techniques de vinification artisanales qui préservent l’authenticité du raisin.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats à la fois savoureux et sophistiqués comme un magret de canard sauce aux figues ou un gigot d’agneau aux herbes. Les plats riches de la cuisine provençale, tels que la ratatouille ou un tian de légumes, se marieraient également magnifiquement avec ses arômes de fruits mûrs et ses notes épicées, renforçant la profondeur du vin tout en offrant une belle harmonie gustative.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C. Un carafage léger d'environ 30 minutes permettra de libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe pour apprécier sa couleur intense, puis laissez-vous séduire par ses arômes de fruits noirs et d'épices en humant doucement le verre. En bouche, découvrez une structure élégante et une belle longueur, avant de savourer son équilibre et sa personnalité affirmée.