Vin Vallée du Rhône Roc d'Anglade - 2023

Avis Viniou

Le Roc d'Anglade Rosé 2023, issu de la Vallée du Rhône en France, est un vin rosé qui séduit par sa finesse et son caractère. Bien que le cépage ne soit pas précisé ici, la région est généralement connue pour ses assemblages captivants, souvent à base de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le millésime 2023 promet une fraîcheur et un équilibre notables grâce aux conditions climatiques avantageuses de l'année. La Vallée du Rhône bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs qui contribuent à une belle concentration aromatique. Le sol riche en galets roulés et marnes offre au vin une minéralité distinctive. Le domaine Roc d'Anglade jouit d'une excellente réputation pour sa capacité à exprimer la typicité du terroir à travers des techniques de vinification respectueuses de l'environnement et une approche authentique.

Pour accompagner ce rosé, envisagez des accords avec des plats légers mais savoureux. Une salade niçoise, des crustacés grillés ou un taboulé à la menthe rehausseraient la fraîcheur du vin. Pour une expérience régionale, un tian de légumes provençal ou une pissaladière s'harmonisent magnifiquement avec les notes fruitées et florales que ce vin offre, créant ainsi un voyage gustatif méditerranéen.

Pour apprécier pleinement le Roc d'Anglade Rosé 2023, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger passage en carafe de 15 à 20 minutes pourrait être bénéfique pour révéler l'élégance de ses arômes. À la dégustation, admirez sa robe délicatement rosée, ressentez son bouquet de fruits rouges et de fleurs blanches, puis laissez les saveurs fraîches et minérales envahir votre palais. Prenez le temps d'apprécier sa finale persistante et équilibrée, qui est la signature des grands rosés de cette région emblématique.