Vins Vallée du Rhône Marcoil - La goutte du seigneur - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée La goutte du seigneur" 2022 du Château Marcoil est un vin blanc provenant de la prestigieuse région de la Vallée du Rhône, réputée pour ses terroirs variés et ses vins expressifs. Cette cuvée capture parfaitement l'essence de son terroir ; elle déploie des arômes fruités et floraux, souvent renforcés par des cépages comme la Marsanne, la Roussanne ou le Viognier, typiques de cette région. Le millésime 2022 promet une belle fraîcheur et une riche palette aromatique, grâce à des techniques de vinification alliant tradition et modernité. La Vallée du Rhône possède un climat méditerranéen, avec des sols variés allant des galets roulés aux argiles, qui confèrent aux vins une belle minéralité et complexité. Le Château Marcoil, bien que jeune sur la scène viticole, se démarque par sa quête de qualité et d'authenticité.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sauront sublimer sa complexité et ses arômes délicats. Des noix de Saint-Jacques à la crème de citron ou un risotto aux asperges seraient d'excellentes options. Les fromages à pâte molle et croûte fleurie, tels qu'un brie ou un camembert, se marieront aussi harmonieusement avec ce blanc. Pour un accord régional, un gratin dauphinois, riche et crémeux, offrirait un complément parfait.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température de 10-12°C pour préserver sa fraîcheur tout en permettant à ses arômes de s'épanouir. Un léger carafage de 15 à 30 minutes pourrait être bénéfique pour ouvrir ses arômes. Pour une dégustation complète, commencez par observer sa robe brillante et dorée, puis laissez-vous enivrer par ses arômes de fruits à chair blanche et de fleurs. Enfin, goûtez en appréciant sa texture ronde et son équilibre, qui persistent agréablement en bouche.