Vin Vallée du Rhône Montez - Petit viognier - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Petit Viognier 2023 du Château Montez est un vin blanc issu de la fameuse région viticole de la Vallée du Rhône, en France. Ce vin, élaboré à partir du cépage Viognier, est typiquement floral avec des arômes de pêche, d'abricot et une touche de miel, caractéristiques de ce cépage. Le millésime 2023, bien que jeune, promet une belle fraîcheur et vivacité. Le terroir de la Vallée du Rhône, avec son climat méditerranéen et ses sols variés allant des galets roulés à l'argile et au calcaire, apporte structure et complexité au vin. Le Château Montez jouit d'une longue tradition viticole et est réputé pour sa maîtrise des cépages rhodaniens, garantissant un vin de qualité.

Pour sublimer les qualités de ce Viognier, un accord avec des plats à base de volailles crémeuses, comme un poulet à la crème et aux morilles, sera parfait. Les entrées à base de crustacés, telles que des langoustines grillées, s'harmoniseront également très bien avec ce vin. Les mets régionaux, comme une caillette drômoise, souligneront les nuances subtilement épicées de ce blanc.

Lors de la dégustation, il est préférable de servir ce vin blanc entre 8 et 10°C pour préserver sa fraîcheur et sa palette aromatique. Aucun carafage n’est nécessaire pour ce millésime jeune. Observez sa robe brillante, inhalez ses fragrances florales puis goûtez en laissant le vin envelopper votre palais avec sa texture soyeuse et ses saveurs riches. Prenez le temps d'apprécier son équilibre et sa longueur en bouche pour une expérience complète.