Vin Vallée du Rhône Jean Pierre Lezin - Mordine - 2018

Avis Viniou

Ce vin blanc "Cuvée Mordine" 2018 du Château Jean Pierre Lezin est un bel exemple de la richesse de la Vallée du Rhône. Bien qu'aucune indication spécifique sur le cépage ne soit donnée, la région est réputée pour des cépages tels que la Marsanne, la Roussanne ou le Viognier, qui livrent des profils aromatiques généreux avec une belle fraîcheur. Le millésime 2018, marqué par des conditions climatiques équilibrées, a permis de produire des vins harmonieux et structurés. La Vallée du Rhône, avec son climat tempéré par le mistral et son sol varié de galets roulés et calcaires, offre aux vins une complexité unique. Le Château Jean Pierre Lezin est un domaine respecté, connu pour sa passion et son savoir-faire traditionnel.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats qui valorisent sa vivacité et son potentiel aromatique. Des fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, s’allieront parfaitement avec la minéralité du vin. Vous pourriez également explorer les accords régionaux avec un fromage de chèvre frais de Provence ou une bouillabaisse délicatement parfumée, accentuant les nuances florales et fruitées du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin blanc, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes suffira à libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe limpide et brillante. Puis, humez les nuances d’agrumes et de fleurs blanches. Enfin, goûtez en prêtant attention à l'équilibre entre acidité et rondeur. Ce vin promet une expérience sensorielle agréable et raffinée.