Vin Fortifié Vallée du Rhône Mas Des Tourelles Hervé Durand - Turriculae - 2020

Avis Viniou

Le Mas Des Tourelles Hervé Durand propose un vin blanc fortifié de la Vallée du Rhône, la cuvée Turriculae 2020. Elaboré avec un cépage soigneusement sélectionné, ce vin sec se distingue par sa richesse aromatique, mêlant notes florales et fruitées avec une délicate touche de minéralité. La région de la Vallée du Rhône, réputée pour ses vins variés, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et des automnes doux. Les sols riches en galets roulés confèrent au vin une structure unique. Le domaine Mas Des Tourelles, imprégné d'histoire romaine, est connu pour ses techniques de vinification innovantes et sa volonté de respecter la tradition.

Pour accompagner cette cuvée, envisagez des plats qui sublimeront ses arômes floraux et fruités. Les crustacés, comme des crevettes grillées ou des langoustines, s'associeront harmonieusement à ce vin fortifié. En termes de cuisine régionale, un brandade de morue ou une bouillabaisse légère révéleront toute la complexité du vin. Ces mets permettent de créer un équilibre gustatif en résonance avec la richesse de la cuvée.

La dégustation optimale de ce vin nécessite une certaine préparation. Servez-le à une température avoisinant 12°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un léger temps de carafage, d'environ 30 minutes, permettra aux saveurs de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez la robe lumineuse du vin, prenez le temps de percevoir ses arômes délicats au nez, puis savourez sa palette aromatique en bouche, en notant sa complexité et sa persistance. Cela fera de votre expérience une dégustation mémorable.