Vin Effervescent Vallée du Rhône Famille Dubrin - Su’Brin de Bulles - 2024

Avis Viniou

La Cuvée Su’Brin de Bulles, un vin effervescent rosé de la Famille Dubrin, est un produit prometteur millésimé 2024, issu de la réputée région viticole de la Vallée du Rhône en France. Bien que spécifiquement classifié comme "liquoreux", ce vin se distingue par ses bulles raffinées et son profil aromatique riche. La Vallée du Rhône est célèbre pour sa diversité de sols et microclimats, offrant aux vins une complexité unique. La Famille Dubrin, avec son héritage respecté, allie tradition et innovation pour produire des vins de caractère, en utilisant des cépages typiques de la région, souvent cultivés sur des coteaux bien exposés.

Pour mettre en valeur la fraîcheur et la richesse de ce rosé effervescent, envisagez des accords avec des mets subtils tels qu’un carpaccio de saumon ou des crustacés frais. La légèreté de ce vin s’accorde aussi magnifiquement avec des desserts fruités comme une tarte aux fraises ou une salade de fruits rouges. Optez pour des plats régionaux tels qu'une pissaladière, qui sauront équilibrer ses saveurs pétillantes et délicates.

Pour une dégustation optimale de la Cuvée Su’Brin de Bulles, servez-le à une température fraîche, autour de 8-10°C. Ce vin n'a pas besoin de carafage; ses arômes se dévoilent dès l'ouverture. Lors de la dégustation, admirez sa robe rose saumon aux reflets brillants, avant d'humer ses parfums de fruits rouges et de fleurs. En bouche, appréciez la mousse fine et la finale délicatement sucrée pour une expérience complète et raffinée.