Vin Vallée du Rhône Domaine Roman - Clairette - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Roman, situé en Vallée du Rhône, propose avec sa Cuvée Clairette 2022 un vin blanc sec qui incarne l'élégance et la vivacité typiques de cette renommée région viticole. La Clairette, cépage emblématique, offre des arômes floraux et une belle fraîcheur, particulièrement mis en valeur par le millésime 2022. Le terroir de la Vallée du Rhône, caractérisé par un climat méditerranéen et des sols caillouteux, confère à ce vin une minéralité distincte et une structure raffinée. Le Domaine Roman, ancré dans l'histoire viticole de la région, est réputé pour sa démarche artisanale et son respect des traditions, garantissant des vins de qualité constante.

Pour sublimer ce vin, pensez à des accords mets-vins qui accentuent sa fraîcheur et ses arômes délicats. Des fruits de mer tels que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques se marient idéalement avec la Cuvée Clairette. Les légumes grillés ou une tarte fine à la tomate, typiques de la gastronomie provençale, enrichiront également votre expérience gustative grâce à leur simplicité et leur saveur délicate qui laissent le vin s'exprimer pleinement.

Pour déguster la Cuvée Clairette 2022 du Domaine Roman dans les meilleures conditions, servez-le à une température comprise entre 10 et 12 degrés Celsius. Un léger carafage de 20 à 30 minutes permettra d’ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe limpide puis humez-le pour percevoir ses notes florales et minérales. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre et sa fraîcheur qui perdurent en une belle finale.