Vin Vallée du Rhône Domaine Rhône 2 Vallées - N°9 - 2017

Avis Viniou

Le Domaine Rhône 2 Vallées propose avec sa Cuvée N°9 un vin rouge d'exception issu de la prestigieuse région de la Vallée du Rhône. Le millésime 2017, caractérisé par une météorologie favorable, a permis aux cépages traditionnels de s'exprimer pleinement, offrant un vin sec et robuste, équilibré par des tanins soyeux. Le sol argilo-calcaire de la région confère au vin une belle structure et une élégance typique. La technique de vinification, alliant tradition et innovation, magnifie l'essence du terroir. La région de la Vallée du Rhône, réputée pour ses influences climatiques méditerranéennes et continentales, procure à ce vin une richesse aromatique singulière, reflet d'une histoire viticole riche et prestigieuse. Le Domaine Rhône 2 Vallées, avec son héritage séculaire, s'inscrit parmi les domaines emblématiques, alliant savoir-faire ancestral et qualité.

Pour sublimer la Cuvée N°9, optez pour des plats qui mettent en valeur sa texture pleine et ses arômes complexes. Un magret de canard rôti aux épices ou un civet de gibier seront des choix parfaitement en harmonie. Les arômes de fruits rouges et épices de ce vin se marieront également avec un plateau de fromages affinés, particulièrement avec des fromages à pâte molle comme le Picodon, typique de la région. Pour un accord plus local, un agneau de Sisteron en croûte d'herbes saura souligner les nuances séduisantes de ce vin du Rhône.

La dégustation de ce vin mérite toute votre attention. Servez-le idéalement à une température avoisinant les 16 à 18°C après l'avoir carafé pendant environ une heure pour libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe profonde aux reflets pourpres, puis laissez-vous envelopper par son bouquet intense de fruits noirs et d'épices douces. En bouche, goûtez à sa rondeur et à sa longueur persistante. Chaque gorgée raconte l'histoire de son terroir et révèle toute la maîtrise du Domaine Rhône 2 Vallées.