Vin Vallée du Rhône Domaine Pourra - B…Attitude - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Pourra offre avec sa cuvée B…Attitude un rosé millésimé 2023 de la célèbre région de la Vallée du Rhône, une appellation reconnue pour sa diversité. Ce rosé, sec et vibrant, puise sa typicité du terroir généreux de calcaire et de galets roulés, souvent agrémenté par un climat méditerranéen baigné de soleil. Ce mariage naturel favorise la maturité optimale des cépages utilisés, dont la Grenache et la Syrah, caractéristiques du domaine. Le Domaine Pourra, fort d'une histoire riche et d'une réputation d'excellence, s'attache à des techniques de vinification qui préservent la fraîcheur et l'expression pure du fruit.

Pour accompagner ce rosé, optez pour des plats qui souligneront sa fraîcheur et sa complexité. Un tartare de saumon aux agrumes ou une salade de chèvre chaud sont idéals pour les notes fruitées et minérales du vin. Pour une expérience régionale, un tian de légumes provençaux fera ressortir son caractère méditerranéen, créant une harmonie entre mets et vin.

Pour savourer ce rosé à son plein potentiel, servez-le à une température entre 8 et 10°C. Un léger carafage de 20 minutes permettra d'aérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rose délicate, puis humez les arômes de fruits rouges et de fleurs. En bouche, appréciez l'équilibre entre son acidité vive et sa douceur subtile, gages d'une belle structure.