Vin Vallée du Rhône Luberon - Les vadons - 2017

Avis Viniou

Le vin Cuvée Les Vadons 2017 blanc du Château Luberon est un élégant représentant de la Vallée du Rhône, région réputée pour sa diversité viticole. Issu d'un assemblage typique de la région, ce vin sec puise sa richesse dans le terroir unique du Luberon, caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen ensoleillé et venteux, qui favorisent la maturation des raisins et la concentration des arômes. La vinification soignée préserve la fraîcheur et l'expression naturelle des cépages. Le domaine du Luberon, fort de son histoire séculaire, est reconnu pour sa production de vins blancs raffinés et expressifs, influencés par le Mistral et les reliefs alentours.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords délicats tels que des poissons grillés ou en sauce légère, des fruits de mer ou encore un risotto aux asperges et au parmesan. Les plats provençaux, comme les tians de légumes ou une ratatouille, feront aussi ressortir sa fraîcheur et sa minéralité, créant une expérience gustative harmonieuse et locale.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température comprise entre 10 et 12°C pour apprécier pleinement sa vivacité et son bouquet aromatique. Un carafage d'une vingtaine de minutes pourra dévoiler davantage ses arômes complexes. Observez sa robe lumineuse, respirez ses notes fruitées et florales, puis savourez sa palette équilibrée et persistante en bouche. En respectant ces étapes, vous découvrirez toutes les subtilités de ce vin du Luberon.