Avis Viniou
Le Domaine des Tours 2020, un vin rouge de la région emblématique de la Vallée du Rhône en France, présente une robe profonde et un bouquet riche en arômes de fruits rouges et d'épices. Majoritairement élaboré à partir de grenache, ce vin bénéficie du millésime 2020 favorable et d’un terroir unique composé de sols caillouteux et argileux. La vinification traditionnelle, sans élevage en fût de chêne pour préserver la fraîcheur du fruit, contribue à un vin authentique et expressif. La Vallée du Rhône est réputée pour son climat ensoleillé et venteux, idéal pour les vins rouges puissants et aromatiques, et abrite une culture viticole ancestrale où le Domaine des Tours s’est forgé une solide réputation grâce à sa production de vins sincères et respectueux de la nature.
Pour sublimer ce vin, nous recommandons un cassoulet traditionnel ou des côtelettes d'agneau grillées aux herbes de Provence, qui sauront mettre en valeur ses arômes fruités et épicés. Les plats régionaux, tels qu'une ratatouille provençale, permettront également d'exalter les notes méditerranéennes du vin, offrant une alliance parfaite entre terroir et mets.
Pour une dégustation optimale, servez le Domaine des Tours 2020 à une température d'environ 16-18°C. Prenez le temps d'observer la couleur rubis éclatante, puis laissez-vous séduire par les arômes envoûtants de fruits mûrs et d'épices que vous percevrez au nez. En bouche, appréciez son équilibre et sa rondeur avant de savourer la finale longue et persistance. N'hésitez pas à aérer le vin quelques minutes avant la dégustation pour en exalter pleinement les arômes.
