Vin Vallée du Rhône l'Oratoire des quatre vents - Zephyr - 2020

Avis Viniou

Ce vin rouge, la "Cuvée Zephyr" de 2020, provient du Château l'Oratoire des Quatre Vents situé dans la prestigieuse région de la Vallée du Rhône en France. Connue pour ses assemblages harmonieux, cette région offre un terroir exceptionnel combinant sols variés et climats méditerranéens propices à la viticulture. La cuvée Zephyr est le fruit d'un millésime prometteur, ayant bénéficié de techniques de vinification traditionnelles respectueuses du raisin. Le Château l'Oratoire des Quatre Vents est reconnu pour son engagement envers la qualité et ses vins typiques de l'appellation Vallée du Rhône, jouissant d'une réputation d'excellence.

Pour sublimer ce vin, accompagnez-le de viande grillée, comme un gigot d'agneau au thym ou un magret de canard aux cerises. Les plats en sauce, comme un boeuf bourguignon, feront aussi ressortir la richesse et la complexité du vin. Pour une touche locale, essayez-le avec un gratin dauphinois, qui s'accordera bien avec les tanins présents en bouche.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour révéler toute sa profondeur aromatique. Commencez par admirer sa robe rubis intense, laissez-vous ensuite envoûter par les arômes de fruits noirs et d'épices au nez. Enfin, prenez le temps de savourer sa structure équilibrée en bouche, marquée par des tanins soyeux et une finale persistante.