Vin Île de Beauté Terrazza d'Isula - 2021

Avis Viniou

Le Terrazza d'Isula Rosé, portant la désignation "Île de Beauté" de Corse, est une cuvée 2021 qui offre une belle représentation de la région avec sa robe rosée invitante. Produit sans millésime spécifique, ce vin met en avant un assemblage conçu pour exprimer le caractère distinctif du terroir corse, bien que le cépage exact ne soit pas précisé. La Corse, célèbre pour son climat méditerranéen, ses brumes marines et ses sols calcaires, ajoute une touche unique aux vins de la région. Le domaine Terrazza d'Isula s'illustre par une approche respectueuse de la tradition viticole corse, tant par son histoire que par sa quête de qualité.

Pour valoriser ce rosé, accompagnez-le de salades estivales, de poissons grillés ou de charcuteries légères. Les saveurs délicates du vin s'accorderont également avec des plats locaux comme une tarte aux herbes corses, soulignant les notes florales et les arômes fruités du vin. Une dégustation avec des fruits de mer ou une soupe de poissons méditerranéenne pourrait aussi créer une belle harmonie gustative.

Dégustez ce rosé à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger carafage d'environ 15 minutes permettra de libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, admirez sa robe aux reflets lumineux. Ensuite, découvrez le bouquet aromatique en respirant profondément les notes fruitées et florales. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et son équilibre. Profitez pleinement des nuances de fruits rouges estivaux et d'agrumes pour une expérience de dégustation mémorable.