Vin Île de Beauté Réserve du président - Rose - 2021

Avis Viniou

La "Réserve du Président" Île de Beauté Rosé 2021 est un vin enchanteur en provenance de la Corse, une région célèbre pour son charme naturel et ses vins distincts. Ce rosé révèle des notes de fruits rouges et d'agrumes, typiques des cuvées équilibrées de la région. Issu de cépages locaux, souvent Sciaccarellu et Niellucciu, ce millésime se caractérise par une belle fraîcheur, due aux terroirs ensoleillés et au climat méditerranéen de Corse. La viticulture insulaire, marquée par des sols variés allant du granit à l'argile, offre à ce vin une minéralité subtile. La réserve du président a une histoire riche, reconnue pour son savoir-faire et la constance de la qualité de ses vins.

Pour sublimer ce rosé, optez pour des accords avec des plats légers et savoureux. Des mets tels que des charcuteries corses, une salade de poulpe, ou des poissons grillés raviront votre palais. Les herbes locales comme le romarin et le thym, dans des plats de viande blanche, complèteront avec délicatesse ses arômes. Un figatellu grillé ou une tarte au brocciu, spécialités corses, feront également de parfaits compagnons pour ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température de 10-12°C. Un léger rafraîchissement suffira, et le carafage n'est pas nécessaire pour ce type de vin. Lors de la dégustation, observez sa robe délicate aux reflets saumonés, inhalez les arômes fruités et floraux au nez, puis savourez sa fraîcheur et son équilibre en bouche. Laissez chacune de ces étapes stimuler vos sens pour profiter pleinement de l'expérience.