Vin Île de Beauté Yves Leccia - E Croce rosé - 2023

Avis Viniou

La cuvée E Croce rosé 2023 d'Yves Leccia est un vin de caractère, typique de la belle région de la Corse, et précisément de l'appellation Île de Beauté. Ce rosé élégant séduit par sa robe rose pâle et ses arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes, qui révèlent la richesse du terroir corse. La combinaison unique de cépages autochtones, cultivés sur des sols argilo-calcaires, ajoute une dimension minérale et fraîche à ce millésime. La Corse, avec son climat méditerranéen, ses étés chauds et ses influences maritimes, confère aux vins une élégance rare et une grande complexité aromatique. Le domaine Yves Leccia, réputé pour son savoir-faire et son respect des traditions, illustre parfaitement l'excellence viticole de l'île.

Pour sublimer cette cuvée, vous pouvez l'associer avec des plats légers et savoureux. Des fruits de mer grillés, un carpaccio de saumon ou une salade niçoise viendront compléter sa fraîcheur et ses arômes fruités. Les mets typiquement corses, tels que des beignets de courgettes à la menthe ou une assiette de charcuterie de l'île, créeront une harmonie parfaite avec ce rosé.

Pour une dégustation optimale, servez la cuvée E Croce rosé à une température comprise entre 8 et 10°C. Un passage en carafe d'environ 15 minutes permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, prenez un moment pour contempler sa robe lumineuse, humez ses effluves de fruits rouges et d'agrumes, puis laissez-vous séduire par sa fraîcheur et sa minéralité en bouche, qui vous transporteront au cœur des paysages ensoleillés de la Corse.