Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2014 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Alsace |
| Appellation | Non spécifié |
| Classification | |
| Château / Domaine | Wolfberger |
| Cuvée | La Louve Sylvaner |
| Degré d'alcool | 12 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Valeur sur le marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2014 - 2016
|
Maturité
2017 - 2020
|
Apogée
2021 - 2023
|
Déclin
2024 - 2026+
|
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Avis Viniou
La Cuvée La Louve Sylvaner 2014 de Wolfberger est un vin blanc issu du cépage Sylvaner, connu pour sa fraîcheur et sa délicatesse. Ce millésime de 2014 révèle des arômes floraux et fruités, soutenus par une agréable acidité, typique des vins d'Alsace. Le terroir alsacien, avec ses sols variés et son climat semi-continental, favorise la maturation lente des raisins, permettant d'exprimer pleinement leurs arômes. Wolfberger, une cave historique et respectée, fondée en 1902, tire parti de ces conditions uniques pour produire des vins élégants et caractéristiques de la région.
Pour accompagner ce Sylvaner, optez pour des plats légers et frais. Les fruits de mer et les poissons grillés souligneront la vivacité du vin, tandis qu'une tarte à l'oignon alsacienne apportera une harmonie régionale parfaite. En outre, une choucroute garnie serait un mariage classique, faisant écho aux traditions culinaires alsaciennes et accentuant la minéralité du vin.
Pour apprécier pleinement ce Sylvaner 2014, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger passage en carafe, d'environ 30 minutes, permettra de libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa couleur claire et limpide avant d'humer ses nuances florales. Enfin, prenez le temps de savourer ses saveurs équilibrées et sa fin de bouche rafraîchissante.
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Alsace Wolfberger La Louve Sylvaner 2014