Vins Non spécifié Wolfberger - La Louve Pinot Gris - 2014

Avis Viniou

Situé en Alsace, le Wolfberger Cuvée La Louve Pinot Gris 2014 est un vin blanc expressif et riche, typique de cette région renommée pour ses cépages aromatiques. Issu du Pinot Gris, ce vin présente des notes florales et de fruits mûrs, associés à une rondeur en bouche apportée par le millésime 2014. La région d'Alsace, avec son climat semi-continental, ses sols variés allant du calcaire à l'argilo-calcaire, et son influence culturelle franco-allemande, confère à ce vin une complexité unique et un style élégant. Wolfberger, un domaine viticole réputé, s'appuie sur une tradition de plusieurs siècles, symbolisant la qualité et le savoir-faire alsacien.

Pour accompagner ce Pinot Gris, envisagez des plats tels que du saumon fumé, un risotto crémeux aux champignons ou encore un magret de canard aux pêches. Ces mets exalteront les arômes fruités et la texture onctueuse du vin. De plus, des plats régionaux alsaciens comme une choucroute garnie ou une tarte flambée pourraient sublimer les saveurs spécifiques de cette cuvée.

Lors de la dégustation, servez ce Pinot Gris à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 30 minutes pourra adoucir les arômes et révéler toute sa complexité. Commencez par regarder sa couleur jaune dorée, puis humez pour capturer ses subtils arômes de fruits et de fleurs. Enfin, en bouche, appréciez sa structure équilibrée et sa finale élégante, qui témoigne de la richesse du terroir alsacien.