Vin Effervescent Crémant-d'alsace Cave du Roi Dagobert - Prestige

Avis Viniou

Le Crémant d'Alsace Rosé "Cuvée Prestige" de la Cave du Roi Dagobert est un vin effervescent non millésimé, typique de la région viticole d'Alsace en France. Élaboré principalement à partir de cépages tels que le Pinot Noir, il révèle des notes de fruits rouges délicates, une belle effervescence et une fraîcheur persistante. Le climat semi-continental de l'Alsace, avec ses hivers froids et ses étés chauds, ainsi que ses sols variés en calcaire et grès, offrent un terroir idéal pour la production de vins effervescents. La Cave du Roi Dagobert, reconnue pour son savoir-faire ancestral, respecte des techniques de vinification précises qui exaltent la pureté et l'élégance de leurs vins.

Pour sublimer les arômes de ce Crémant d'Alsace Rosé, optez pour des accords avec des mets légers et frais. Les tartares de poissons ou de saumon, les salades fraîches aux fruits ou même des desserts aux fruits rouges tels qu'une tarte aux fraises, seront des alliés parfaits. Les spécialités alsaciennes comme la tarte flambée peuvent aussi se marier harmonieusement avec la subtile effervescence de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin effervescent à une température de 8-10°C. Pas besoin de carafage, mais veillez à le sortir du réfrigérateur quelques minutes avant le service pour réveiller ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rosée brillante, puis humez ses arômes de petits fruits rouges avant de savourer sa texture fine et sa fraîcheur en bouche. Un moment de dégustation qui promet finesse et élégance.