Vin Effervescent Crémant-d'alsace Raymond et Martin Klein

Avis Viniou

Le Crémant d'Alsace de Raymond et Martin Klein est un vin effervescent non millésimé, caractérisé par son élégance et sa finesse. Bien qu'il n'y ait pas de mention spécifique de cépage, les Crémants d'Alsace sont souvent issus de variétés comme le Pinot Blanc, le Riesling ou le Chardonnay. Ce vin profite d'un terroir alsacien unique, alliant sols calcaires et climat continental, propice à une viticulture d'exception. La région est réputée pour ses effervescents délicats. Le domaine, connu pour son expertise et son respect des traditions, contribue à la renommée de l'Alsace avec des vins raffinés et complexes.

Pour un parfait accord mets-vin, ce Crémant d'Alsace s'accordera à merveille avec des fruits de mer comme des huîtres ou des crevettes, dont la salinité met en valeur les bulles et la fraîcheur du vin. En cuisine alsacienne, une tarte flambée ou un kouglof aux épices se marieraient harmonieusement, soulignant les nuances fruitées et florales du vin effervescent.

Pour apprécier pleinement ce Crémant, servez-le bien frais, autour de 8-10°C, sans carafage pour conserver ses bulles vivaces. À la dégustation, observez son effervescence distincte, avant de savourer son bouquet délicat de fleurs blanches et de notes d'agrumes. En bouche, découvrez sa mousse crémeuse et sa finale pétillante, marquant une belle vivacité.