Vin Crémant-d'alsace Cave Hunawihr - Chardonnay Brut

Avis Viniou

La Cuvée Chardonnay Brut de la Cave Hunawihr est un Crémant d'Alsace rosé sec, reflétant l'élégance et la finesse de cette région viticole renommée. Bien que non millésimé, ce vin incarne l’essence du terroir alsacien avec son cépage unique Chardonnay, connu pour ses arômes fruités et sa vivacité. L'Alsace, avec son climat semi-continental et ses sols variés, offre un environnement idéal pour la production de Crémants d'une grande expressivité. La Cave Hunawihr, située dans ce cadre idyllique, jouit d’une longue tradition viticole et d'une réputation solide pour ses vins effervescents de qualité, appréciés autant pour leur fraîcheur que leur complexité.

Pour sublimer cette cuvée, optez pour des accords mets-vins qui rehausseront ses notes fruitées et sa structure. Les fruits de mer, tels que les huîtres ou le saumon fumé, se marieront merveilleusement bien avec la vivacité du Crémant. Pour un accord local, une tarte flambée alsacienne apportera une belle complémentarité, tout comme un poulet de Bresse à la crème, qui fait ressortir les saveurs rondes et crémeuses du vin.

Quant à la dégustation, servez ce Crémant d'Alsace à une température d'environ 8-10°C pour préserver sa fraîcheur et ses arômes subtils. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-lui quelques minutes dans le verre pour explorer ses nuances. Lors de la dégustation, admirez d'abord la couleur saumon pâle et les bulles délicates. Portez ensuite le verre au nez pour découvrir ses arômes de fruits rouges et de brioche. En bouche, appréciez sa texture crémeuse et son équilibre parfait entre acidité et fruité.