Vin Effervescent Crémant-d'alsace Wunsch Et Mann - 2022

Avis Viniou

Le Crémant d'Alsace 2022 du domaine Wunsch et Mann est un vin effervescent blanc, typiquement élaboré à partir de cépages tels que le Pinot Blanc, l'Auxerrois, ou encore le Riesling. Réputé pour sa fraîcheur et sa vivacité, ce millésime 2022 bénéficie du terroir exceptionnel de la région, où les sols variés et le climat semi-continental confèrent aux vins une fine minéralité et une belle acidité. L'Alsace, connue pour ses vins d'une grande finesse, offre un climat idéal grâce à un ensoleillement généreux et une protection naturelle par les Vosges. Le domaine Wunsch et Mann, doté d'une histoire riche et d'une réputation de qualité, perpétue une tradition viticole alliant savoir-faire ancestral et techniques modernes.

Pour sublimer ce Crémant d'Alsace, optez pour des mets tels que des huîtres fraîches, des fruits de mer ou un plateau de fromages à pâte molle. Les roulés de saumon fumé et les viandes blanches en sauce crémeuse s'accorderont également à merveille, tout en mettant en valeur la finesse et l'effervescence du vin. Pour un accord typiquement régional, le servir avec une choucroute de poisson serait également une option délicieuse.

Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 7 et 8°C pour préserver sa fraîcheur et ses arômes. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s'aérer légèrement dans le verre. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, sentez ses arômes floraux et fruités, et savourez sa texture effervescente et sa vivacité en bouche, qui révèlent un équilibre harmonieux et une finale élégante.