Vin Effervescent Crémant-d'alsace Moritz

Avis Viniou

Le Crémant d'Alsace "Moritz" est un hommage aux effervescents français, issu des terroirs distincts de la région Alsace, connue pour sa grande diversité. Ce vin blanc pétillant non millésimé incarne le savoir-faire et la tradition alsacienne. Souvent élaboré à partir d'une sélection de cépages tels que le Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, ou Chardonnay, ce Crémant révèle une fraîcheur et une finesse typiques du climat semi-continental de la région, avec un sol varié allant des argilo-calcaires aux schistes. Le domaine Moritz jouit d'une réputation de qualité, mariant des techniques de vinification modernes et un profond respect des méthodes traditionnelles.

Pour sublimer ce Crémant d'Alsace, optez pour des accords mets-vins tels que des fruits de mer, du poisson grillé, ou une quiche Lorraine. Sa vivacité et son effervescence s'accorderaient également parfaitement avec des plats alsaciens comme une tarte flambée. Ses bulles élégantes offriront une belle résonance avec la texture crémeuse des plats à base de fromage, en particulier ceux à pâte dure ou semi-dure.

Lors de la dégustation, servez ce Crémant bien frais, entre 6 et 8°C, pour apprécier pleinement ses arômes et sa pétillance. Commencez par observer sa robe brillante et son perlage fin, ensuite humez pour découvrir ses arômes subtils de fruits blancs et de fleurs. En bouche, savourez sa fraîcheur et son équilibre, avec une finale nette et rafraîchissante. Ce vin effervescent est idéal pour les apéritifs et les moments de célébration.