Vin Effervescent Crémant-d'alsace Kuehn - Cuvée Prestige

Avis Viniou

La Cuvée Prestige du château Kuehn, un Crémant d'Alsace non millésimé, est un effervescent blanc élégamment élaboré dans la région d'Alsace, connue pour ses vins mousseux raffinés. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, les Crémants d'Alsace sont souvent issus de cépages tels que le Pinot Blanc, l'Auxerrois ou le Chardonnay, conférant des notes de fruits blancs et une vivacité subtile. La région est marquée par un climat semi-continental, des sols variés allant du calcaire au schiste, et une riche tradition viticole influencée par une alternance d'héritages français et allemands. Le domaine Kuehn, fort d'une longue histoire, réunit savoir-faire ancestral et techniques modernes pour produire des vins de qualité reconnue.

Pour sublimer ce Crémant, optez pour des accords avec des fruits de mer frais, comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, dont la fraîcheur répondra à son effervescence délicate. Les fromages de chèvre frais ou un poulet à la crème d'Alsace peuvent également créer une harmonie parfaite avec ses arômes subtils. Pour une touche régionale, une tarte flambée, emblématique de l'Alsace, offrira un mariage traditionnel et savoureux.

Pour apprécier pleinement ce Crémant d'Alsace, servez-le à une température idéale de 7 à 9°C. Un carafage n'est généralement pas nécessaire pour un vin effervescent, mais laissez-le s'exposer à l'air quelques minutes après l'ouverture pour libérer ses arômes. Observez sa robe dorée et ses fines bulles ascendantes. Respirez les arômes de fruits blancs, de fleurs et de brioche. En bouche, savourez sa texture mousseuse et l'harmonie entre acidité et fruité, qui assure une finale rafraîchissante.