Vin Effervescent Crémant-d'alsace Klein - Brut - 2021

Avis Viniou

Le Crémant d'Alsace Cuvée Brut 2021 du Château Klein est un vin effervescent blanc constitué d'un assemblage harmonieux, typique de ce type de vin. Il se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité. Le millésime 2021, caractérisé par son climat optimal, confère à ce vin une acidité élégante et des arômes floraux subtils. L'Alsace, région viticole reconnue pour son climat semi-continental et son terroir varié, contribue à l'identité unique de ce Crémant, souvent élaboré à partir de cépages tels que le Pinot Blanc et le Riesling. Le Château Klein, établissement historique de la région, a su préserver son savoir-faire artisanal tout en adoptant des techniques de vinification modernes.

Pour sublimer le Crémant d'Alsace du Château Klein, associez-le à des plats fins tels que des huîtres ou des crustacés, qui feront ressortir sa fraîcheur et ses bulles délicates. Les quiches alsaciennes, avec leurs notes crémeuses, offrent également un accord régional parfait. Pour une approche plus internationale, un carpaccio de poisson blanc ou un plateau de fromages frais trouveront également un écho harmonieux avec ce vin pétillant.

Pour profiter pleinement de ce Crémant d'Alsace, servez-le à une température idéale de 7 à 9°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le reposer quelques minutes après ouverture pour apprécier la finesse de ses bulles. Pendant la dégustation, observez d’abord sa robe dorée brillante, sentez les arômes floraux et fruités qui s’en dégagent, puis goûtez pour savourer son éclat et sa vivacité rafraîchissante en bouche.