Vin Gewurztraminer Albert Schoech - 2022

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2022 du Domaine Albert Schoech est un vin blanc de caractère, caractéristique de la région viticole d'Alsace. Ce cépage, réputé pour ses arômes exubérants de litchi, de rose et d'épices, s'exprime pleinement dans ce millésime, bénéficiant d'une année favorable au développement de saveurs intenses et raffinées. Le terroir alsacien, marqué par une mosaïque géologique unique et un climat continental, forge des vins d'une belle complexité. Le Domaine Albert Schoech, ancré dans la tradition viticole alsacienne, jouit d'une réputation établie pour ses vins de grande qualité, issus d'un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, privilégiez des accords qui mettent en valeur ses notes aromatiques riches et sa rondeur. Les plats épicés tels que la cuisine thaïlandaise ou indienne s'harmoniseront parfaitement avec ce vin. Optez également pour un foie gras, un munster affiné ou une tarte flambée alsacienne pour un mariage régional réussi, accentuant les saveurs épicées et florales du vin.

Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer 2022, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un bref passage en carafe d'une quinzaine de minutes permettra au vin de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par admirer la robe limpide et dorée du vin, puis laissez-vous séduire par le bouquet aromatique enivrant au nez. Enfin, dégustez le vin pour découvrir sa richesse et son équilibre en bouche, appréciant sa finale longue et épicée.