Vin Gewurztraminer J HANSKELLER FB

Avis Viniou

Le vin que vous avez entré présente quelques anomalies, notamment en lien avec sa classification. Habituellement, le Gewurztraminer est un blanc de l'Alsace, réputé pour ses arômes épicés et floraux. Bien qu'il soit affiché ici comme un vin rouge, ce cépage est rarement, voire jamais, vinifié en rouge. Sans millésime, il est difficile d'évaluer son potentiel de garde. L'Alsace, nichée au nord-est de la France, offre un terroir exceptionnel grâce à ses sols variés et son climat semi-continental, propice à la production de grands vins. La maison J HANSKELLER FB, bien que moins connue, contribue à la tradition de qualité alsacienne.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des plats qui soulignent ses notes riches et parfumées. Pensez à des plats épicés comme la cuisine thaïlandaise ou indienne, qui feront écho aux caractéristiques du Gewurztraminer en blanc, ou bien une choucroute alsacienne pour une parfaite association régionale. Les fromages à pâte persillée, tels que le Roquefort, offriront un contraste saisissant et délicieux.

Pour déguster ce vin, servez-le à une température légèrement fraîche, autour de 10 à 12°C, même s'il serait curieux pour un rouge. Un carafage de 30 minutes pourrait aider aux vins atypiques. Commencez par observer sa couleur et ses reflets, puis humez les arômes présents. Enfin, prenez une petite gorgée pour en apprécier toutes les nuances. Les vins d'Alsace offrent souvent une belle longueur en bouche, alors prenez le temps de l'apprécier.