Vin Gewurztraminer J HANSKELLER FB

Avis Viniou

Le Gewurztraminer est un vin blanc issu d'un cépage emblématique de l'Alsace, reconnu pour ses arômes puissants et épicés. Bien que ce vin soit non millésimé, il provient probablement de divers assemblages qui mettent en lumière la qualité du terroir alsacien. La région, bordée par les Vosges, bénéficie d'un climat semi-continental qui favorise une maturation lente, permettant aux arômes de se développer pleinement. Le domaine J HANSKELLER FB se distingue par son respect des traditions viticoles de la région, apportant une touche moderne à cet héritage ancestral.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des plats épicés ou exotiques. La cuisine thaïlandaise, avec ses nuances sucrées et épicées, s'accorde parfaitement avec ce vin, tout comme un canard aux fruits exotiques. Pour un mariage régional, une choucroute alsacienne enrichie de charcuteries diverses trouvera harmonie dans la richesse aromatique du Gewurztraminer.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Le carafage n'est pas nécessaire, mais laissez-le respirer quelques minutes après l'ouverture. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée, humez ses parfums de litchi, de rose et d'épices, puis savourez sa rondeur en bouche et sa finale légèrement sucrée et équilibrée.