Vin Gewurztraminer Domaine Wantz - les terres rouges - 2022

Avis Viniou

Le Gewurztraminer "Cuvée les terres rouges" 2022 du Domaine Wantz est un vin blanc de la région d'Alsace, réputé pour ses arômes exubérants et son caractère opulent. Issu du cépage Gewurztraminer, ce vin présente des notes typiques de litchi, de rose et d'épices. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables, promet un vin bien équilibré avec une belle complexité aromatique. Le terroir alsacien, avec ses sols variés et son climat semi-continental, accentue la typicité des arômes. Le Domaine Wantz, établi depuis plusieurs générations, est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'expression authentique de son terroir.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des plats épicés tels qu'un curry thaï ou une cuisine indienne qui mettront en valeur ses arômes exubérants. Les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, s'accompagnent également magnifiquement de ce vin, tout comme les plats traditionnels alsaciens tels que le munster fermier. Ces accords soulignent la richesse et la douceur fruitée du vin tout en créant une harmonie en bouche.

Pour déguster votre Gewurztraminer "Cuvée les terres rouges" 2022, servez-le frais, idéalement entre 10 et 12°C, pour préserver ses arômes délicats. Un léger passage en carafe d'une heure peut adoucir l'intensité des arômes et révéler une palette plus subtile. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, respirez ses arômes floraux et épicés avant d'apprécier sa texture veloutée et sa finale persistante. Ce vin est une invitation à un voyage sensoriel en Alsace.