Vin Gewurztraminer Louis Hauller - Vielles Vignes - 2017

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Vieilles Vignes 2017 du domaine Louis Hauller, situé en Alsace, est un vin blanc élégant et parfumé, qui exprime à merveille le caractère unique de ce cépage. Ce millésime issu de vieilles vignes offre une intensité aromatique marquée par des notes de litchi, de rose et d'épices. Le terroir alsacien, avec ses sols variés et son climat semi-continental, favorise la maturation optimale des raisins, conférant profondeur et richesse au vin. Le domaine Louis Hauller, fort de son riche héritage viticole, allie tradition et savoir-faire moderne pour produire des vins de qualité, reconnus et appréciés à travers le monde.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, optez pour des plats épicés et exotiques tels qu'un curry de poulet ou des plats thaïlandais, dont les saveurs se marieront harmonieusement avec ses arômes floraux et épicés. Les plats régionaux alsaciens comme le munster ou une choucroute garnie se révèlent également d'excellentes options pour cette cuvée, permettant d'explorer l'alliance traditionnelle entre mets locaux et vins de la région.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, il est conseillé de servir le vin à une température d'environ 10-12°C. Un carafage léger de 30 minutes permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez la belle robe dorée du vin, puis portez attention aux arômes envoûtants de fleur et de fruit. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa douceur et sa structure équilibrée, révélant toutes les subtilités de ce Gewurztraminer de caractère.