Vin Gewurztraminer Michel Kürtz - Grand Cru "Steinert" - 2013

Avis Viniou

La Cuvée Grand Cru "Steinert" 2013 du Château Michel Kürtz est un vin blanc d'Alsace élaboré à partir du cépage Gewurztraminer, réputé pour sa richesse aromatique et sa structure opulente. Le millésime 2013 dans cette région a bénéficié d'un climat relativement frais, conférant à ce vin une belle acidité naturelle qui équilibre son côté généreux. Le Grand Cru "Steinert" est caractérisé par son terroir calcaire qui apporte minéralité et finesse. Michel Kürtz, un domaine respecté en Alsace, est renommé pour sa précision dans la vinification et sa capacité à exprimer l'authenticité du terroir. Située entre le Rhin et les Vosges, l'Alsace bénéficie d'un microclimat sec et ensoleillé, et sa mosaïque géologique complexe influence la richesse aromatique du vin.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, optez pour des plats asiatiques épicés tels que le curry de poulet ou les plats thaïlandais qui mettront en valeur ses notes florales et épicées. Les fromages bleus, grâce à leur onctuosité et leur caractère, créeront une alliance audacieuse et harmonieuse. Les plats de la cuisine alsacienne, comme la choucroute garnie, sont aussi de parfaits compagnons, car ils respectent l'héritage régional du vin tout en soulignant sa complexité aromatique.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 10 à 12°C. Un passage en carafe d'une trentaine de minutes révélera ses arômes les plus subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur dorée brillante, puis enivrez-vous de ses arômes intenses de litchi, rose et épices douces. En bouche, appréciez sa texture ronde et enveloppante avant de savourer sa finale fraîche et persistante. Ces étapes vous permettront de vivre une expérience de dégustation unique et raffinée.