Vin Gewurztraminer Domaine Lorentz - 2018

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2018 du Domaine Lorentz est un vin blanc alsacien, issu d'un cépage réputé pour ses arômes exubérants et ses saveurs riches. Ce millésime 2018 offre un parfait équilibre entre opulence aromatique et fraîcheur, grâce à une année caractérisée par un climat favorable. Le terroir alsacien, avec ses sols variés et son microclimat unique, permet au Gewurztraminer de s'épanouir pleinement. Le Domaine Lorentz, doté d'une longue tradition viticole, allie savoir-faire ancestral et techniques modernes pour produire des vins qui reflètent l'essence de l'Alsace, où la culture viticole est profondément ancrée dans l’histoire et la tradition.

Pour mettre en valeur les arômes intenses de ce Gewurztraminer, optez pour des plats exotiques et épicés tels que le curry thaï, le poulet au gingembre ou encore des tagines marocains. Les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, offrent également un mariage réussi, en complémentant la richesse aromatique du vin. Les plats alsaciens traditionnels, tels que la choucroute ou le kougelhopf, se marient aussi harmonieusement avec la personnalité unique de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Gewurztraminer 2018 du Domaine Lorentz à une température de 10-12°C. Un léger carafage d'une trentaine de minutes permettra de libérer pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe jaune dorée, puis humez les effluves floraux et exotiques qui émanent du verre. En bouche, appréciez sa rondeur et ses notes typiques de litchi et de rose, avec une belle persistance aromatique qui accentue son caractère opulent et élégant.