Vin Gewurztraminer Domaines Schlumberger - Vendanges Tardives - 2009

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Vendanges Tardives 2009 du Domaine Schlumberger est un vin emblématique de l'Alsace, célèbre pour sa complexité et sa richesse aromatique. Produit à partir de raisins récoltés tardivement, ce vin développe des arômes intenses de fruits exotiques, d'épices et de fleurs. Le millésime 2009 est apprécié pour son équilibre parfait entre douceur et acidité, accentué par les sols variés de granit, de calcaire et de grès qui caractérisent la région alsacienne. L'Alsace est une région viticole unique avec ses influences climatiques continentales, ses étés chauds, et une histoire riche en traditions viticoles. Le Domaine Schlumberger est l'un des plus renommés de la région, connu pour son savoir-faire ancestral et son engagement envers la qualité.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour un foie gras poêlé ou un curry thaïlandais, dont les saveurs épicées et sucrées se marieront parfaitement avec la douceur et la complexité du vin. Les plats régionaux alsaciens tels que la tarte flambée sucrée ou le munster affiné se révèlent également d'excellents choix, permettant une belle harmonie gustative et mettant en valeur les arômes typiquement alsaciens du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 10-12°C. Un léger carafage de 30 minutes peut aider à développer toute la palette aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée, puis laissez-vous séduire par ses arômes envoûtants au nez. En bouche, savourez sa richesse et son bouquet complexe, tout en appréciant la longue finale douce et épicée.