Vin Gewurztraminer Famille Helfrich - Gewurztraminer - 2022

Avis Viniou

Ce Gewurztraminer 2022 de la Famille Helfrich, un blanc typiquement alsacien, incarne à merveille l'essence de ce cépage réputé pour ses arômes floraux et épicés. Le millésime 2022 en Alsace a bénéficié d'une météo favorable, garantissant une bonne maturité des raisins et une belle concentration aromatique. Située sur des terroirs variés, l'Alsace jouit d'un climat semi-continental, conférant aux vins une fraîcheur distinctive et une minéralité particulière. La Famille Helfrich, reconnue pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles, offre ici un Gewurztraminer expressif et équilibré, reflet de l'identité unique de son terroir.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, optez pour des plats légèrement épicés comme un curry thaï au poulet ou un tagine d'agneau aux abricots. Les saveurs exotiques et la douceur des épices s'harmoniseront parfaitement avec les arômes épicés et floraux du vin. Des plats traditionnels alsaciens comme la choucroute ou le munster pourront également accompagner ce vin avec succès, révélant toute la richesse de son profil aromatique.

Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer, servez-le à une température comprise entre 10 et 12 °C. Il est conseillé de le carafer légèrement une vingtaine de minutes avant dégustation pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par l'observer, appréciant sa robe jaune dorée, puis humez-le pour découvrir ses notes de lychee, de rose et d'épices douces. Laissez enfin ces saveurs s'épanouir en bouche, appréciant sa rondeur et sa finale persistante.