Vin Gewurztraminer Domaine Trapet - Gewurztraminer Riquewihr - 2018

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2018 du Domaine Trapet est un vin blanc d'Alsace, reconnu pour ses arômes floraux et épicés caractéristiques de ce cépage. Ce millésime a bénéficié d'un climat favorable, permettant d’atteindre une belle concentration aromatique et une riche expression du terroir de Riquewihr. La région d'Alsace, avec son climat semi-continental, ses sols variés et sa riche tradition viticole, offre des conditions idéales pour l'élaboration de Gewurztraminer de grande qualité. Le Domaine Trapet, apprécié pour son respect des traditions et son savoir-faire, perpétue une réputation de finesse et d'authenticité, en faisant un acteur incontournable dans la production de vins alsaciens de prestige.

Pour un accord mets-vins réussi, ce Gewurztraminer s'accordera parfaitement avec des plats épicés, tels qu'un curry de crevettes ou du poulet à la sauce thaïlandaise, grâce à ses arômes puissants et sa légère douceur. Les plats alsaciens comme la choucroute aux poissons ou le Munster affiné renforcent la richesse aromatique de ce vin et créent une harmonie gustative. N'hésitez pas à marier ce vin avec des fromages à pâte persillée pour un mariage savoureux.

Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer, servez-le idéalement entre 8 et 10 °C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes révèlera toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée limpide, humez ensuite son bouquet intense aux notes de rose et de litchi, pour finalement savourer sa bouche ample, aux arômes fruités et épicés persistants. Ce voyage sensoriel met en exergue toute la grandeur du terroir alsacien.