Vin Gewurztraminer Ruhlmann Dirringer - 2018

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2018 du domaine Ruhlmann Dirringer est un vin blanc sec emblématique de la région alsacienne. Ce millésime se distingue par ses arômes expressifs de fruits exotiques, de litchi et de rose, typiques du cépage Gewurztraminer. Évoluant sur les terroirs d'Alsace, caractérisés par une diversité géologique exceptionnelle, ce vin bénéficie de sols variés allant du calcaire au granit. Le climat continental de la région, avec ses écarts thermiques marqués, contribue à la complexité aromatique du Gewurztraminer. Le domaine Ruhlmann Dirringer, avec une histoire profondément enracinée dans la tradition viticole alsacienne, jouit d'une solide réputation pour l'excellence de ses vins, grâce à un savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, optez pour des accords qui mettent en valeur sa richesse aromatique. Des plats asiatiques épicés, comme un curry thaïlandais ou des sushis, sauront harmoniser les saveurs. En accord régional, les plats à base de choucroute, ou le munster fermier accompagné de graines de cumin, créeront une expérience gustative envoûtante, accentuant les notes fruitées et épicées du vin.

Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer, servez-le à une température entre 10 et 12°C. Une aération de 20 à 30 minutes en carafe peut être bénéfique pour libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe dorée brillante, puis plongez dans ses parfums envoûtants au nez avant de passer en bouche pour découvrir sa rondeur, son opulence et sa délicate acidité. Cela vous permettra de savourer toute sa richesse et d’apprécier pleinement ses subtilités aromatiques.