Vin Gewurztraminer Albert ZIEGLER - Trilogie - 2018

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Trilogie 2018 du domaine Albert ZIEGLER, est un vin moelleux d'Alsace, une région réputée pour ses vins aromatiques et ses cépages nobles. Cette cuvée spéciale, élaborée à partir de Gewurztraminer, se distingue par ses arômes envoûtants de litchi, de rose et d'épices douces. Le millésime 2018 a offert des conditions climatiques idéales, favorisant une belle maturité. Le terroir alsacien, constitué de sols variés allant des marnes aux granites, enrichit le vin de nuances complexes. Le domaine Albert ZIEGLER, riche en histoire, est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et sa passion pour l'excellence viticole.

Pour une harmonie parfaite, ce Gewurztraminer se marie avec des plats épicés ou sucrés-salés, comme un curry thaïlandais ou un canard à l'orange. Des fromages affinés tels que le Munster ou un Roquefort révéleraient également sa richesse aromatique. Les spécialités alsaciennes comme le kougelhopf aux fruits secs seraient aussi des compagnons savoureux pour ce vin.

Servez ce vin à une température comprise entre 10 et 12°C pour en apprécier pleinement les arômes. Un léger passage en carafe, d'une vingtaine de minutes, permettra aux arômes de s'exprimer librement. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée, respirez profondément pour capturer ses notes florales et épicées, et enfin, savourez sa texture onctueuse et sa finale persistante.