Vin Gewurztraminer Reysz-Jost - Sélection de Grains Nobles - 2005

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Sélection de Grains Nobles 2005 du Château Reysz-Jost est un vin exceptionnel de la région Alsace, située dans le nord-est de la France. Ce vin rouge se distingue par son cépage révélateur, le Gewurztraminer, connu pour ses arômes puissants et complexes. Le millésime 2005, reconnu pour la qualité de ses vendanges, met en avant une vinification méticuleuse avec une sélection rigoureuse des grains nobles, garantissant un vin riche et concentré. L'Alsace est une région viticole particulière grâce à son climat continental, ses sols variés et son héritage culturel germanique-français, qui apportent une unicité et une diversité exceptionnelle à ses vins. Le Château Reysz-Jost, avec son histoire séculaire, est une référence dans la production de vins de qualité en Alsace, alliant tradition et modernité pour créer des vins exceptionnels.

Pour magnifier ce Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles, optez pour des plats qui contemplent ses arômes intenses et sa structure généreuse. Des fromages affinés comme le Munster, avec leurs saveurs prononcées, s’harmoniseront superbement. Les plats épicés, notamment la cuisine asiatique thaï ou indienne, permettront de sublimer les notes épicées du vin. Les desserts à base de fruits exotiques, tels qu'une tarte aux mangues ou un clafoutis aux abricots, finiront en beauté une dégustation de ce vin d'exception.

Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe du vin, d'un rouge profond avec des reflets dorés. Au nez, laissez-vous envoûter par ses arômes intenses de litchi, de roses et d'épices. En bouche, savourez sa texture veloutée et sa longueur persistante, caractérisée par une belle acidité équilibrant sa richesse. Prenez le temps de découvrir l'évolution de ses arômes pour une expérience sensorielle optimale.