Vin Gewurztraminer Moltes - Steinstück - 2020

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Steinstück 2020 de la région d'Alsace est un vin moelleux qui reflète parfaitement les caractéristiques de son cépage. Issu du terroir alsacien, ce vin se distingue par ses arômes épicés, floraux et exotiques. La cuvée est issue de vendanges soignées qui permettent de capturer toute la richesse aromatique du Gewurztraminer. Les sols diversifiés de la région, composés principalement de calcaire et de granit, ainsi que le climat semi-continental, confèrent au vin une complexité et une fraîcheur incomparables. Le domaine Moltes, avec son histoire et sa réputation de rigueur, incarne le savoir-faire alsacien et l’excellence dans l’élaboration de ses vins.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, optez pour des plats aux saveurs exotiques ou épicées. Des mets à base de volaille à la crème ou des plats asiatiques, tels que le poulet au curry vert, mettent en valeur les arômes intenses du vin. Les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, s'accordent également parfaitement. Pour un accord plus régional, une choucroute garnie trouvera un bel écho dans la rondeur et la douceur de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température d'environ 10-12°C. Un léger carafage d'une trentaine de minutes peut aider à révéler ses arômes complexes. Lors de la dégustation, prenez le temps de contempler sa robe dorée, sentez ses riches arômes de rose, de litchi et d'épices, et laissez-vous ensuite séduire par sa bouche ample et généreuse.