Vin Gewurztraminer Raymond & Martin Klein - Fraîcheur d'Alsace - 2019

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2019 "Cuvée Fraîcheur d'Alsace" de Raymond & Martin Klein est une création unique qui combine l'élégance alsacienne avec une touche de modernité, caractérisée par sa robe rosée. L'année 2019 a offert des conditions climatiques favorables, permettant à ce vin d'exprimer pleinement son terroir avec des arômes luxuriants de litchi, de pétales de rose et d'épices douces. En Alsace, le terroir est influencé par un climat semi-continental et des sols variés qui apportent une complexité aromatique distinctive. Le domaine Raymond & Martin Klein, bien établi dans la région, est reconnu pour son engagement envers des méthodes de vinification traditionnelles et respectueuses de l'environnement, renforçant ainsi la réputation des vins alsaciens.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, optez pour des accords avec des plats épicés comme une cuisine thaïlandaise ou indienne, où les épices exalteront les arômes floraux du vin. Essayez également des plats régionaux alsaciens, tels qu'une choucroute au poisson ou une tarte aux oignons, qui mettront en avant la fraîcheur et l'intensité aromatique du vin tout en créant une belle harmonie gustative.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température d'environ 10-12°C. Un léger passage en carafe pendant une trentaine de minutes permettra au vin de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa couleur délicate, puis humez ses arômes envoûtants avant de le goûter, en savourant la fraîcheur et la complexité qui enrobent le palais.