Vin Gewurztraminer Augustin Florent - 2014

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2014 du Château Augustin Florent est un vin blanc sec provenant de la région viticole d'Alsace, connue pour ses cépages aromatiques et ses vins de grande qualité. Ce cépage offre des saveurs exotiques et florales, souvent agrémentées de notes épicées. Le millésime 2014 a bénéficié d'un climat favorable, permettant une belle maturation des raisins. L'Alsace, avec son terroir varié composé de sols granitiques, argileux et calcaires, ainsi que son climat semi-continental, influence fortement le style unique de ses vins. Le Château Augustin Florent, riche d'une tradition viticole ancienne, est réputé pour sa maîtrise des cépages typiques de la région.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des plats aux saveurs exotiques ou épicées, tels qu'un curry de poulet thaï ou des sushis. Les plats traditionnels alsaciens comme une choucroute aux poissons ou un munster affiné s'associeront également à merveille avec ses arômes expressifs. Ces accords mets-vins mettent en valeur le caractère aromatique et la fraîcheur du vin, tout en créant une belle harmonie gustative.

Pour déguster ce Gewurztraminer, servez-le idéalement entre 10 et 12°C. Un léger passage en carafe de 15 à 30 minutes permet de développer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante et dorée, puis découvrez ses arômes enivrants au nez. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche ample et fraîche, où les saveurs floral et épicé se mêlent harmonieusement.