Vin Gewurztraminer Maison Zoeller - Cuvée Réservée - 2006

Avis Viniou

Ce Gewurztraminer 2006 de la Maison Zoeller, issu de la région viticole d'Alsace en France, est un vin blanc sec présentant une richesse aromatique exceptionnellement florale et épicée, typique du cépage Gewurztraminer. Le millésime 2006, venant d'un terroir composé de sols argilo-calcaires, lui confère une complexité et une opulence qui se traduit par des notes de litchi, de rose et d'épices douces. La vinification traditionnelle alsacienne met en avant la pureté du fruit et l'équilibre du vin. La région d'Alsace, connue pour ses coteaux ensoleillés et son climat semi-continental, favorise une maturation parfaite des raisins, tandis que sa riche histoire culturelle et sa proximité avec les Vosges influencent largement le style des vins. La Maison Zoeller est réputée pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles, produisant des vins de grande qualité depuis plusieurs générations.

Pour magnifier ce Gewurztraminer, envisagez des accords avec des plats épicés ou exotiques, comme un curry indien ou un pad thaï, qui complèteront merveilleusement les arômes épicés et floraux du vin. Pour une option plus régionale, une choucroute alsacienne ou du munster protègeront fidèlement les origines du vin tout en offrant une belle harmonie de saveurs.

Lors de la dégustation, servez ce Gewurztraminer à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra au vin de libérer ses arômes profonds. Commencez par observer sa robe jaune doré, ensuite humez ses fragrances luxuriantes de litchi et de rose avant de goûter son palais riche, équilibré et persistant. Ces étapes vous offriront une expérience sensorielle riche et mémorable.