Vin Gewurztraminer Claude Musculus - Cuvée Particulière - 2015

Avis Viniou

Le Gewurztraminer "Cuvée Particulière" 2015 du domaine Claude Musculus est un vin moelleux qui révèle un bouquet aromatique riche et complexe, typique du cépage emblématique d'Alsace. Ce millésime 2015 offre une belle intensité grâce à une vendange soignée dans les terroirs argilo-calcaires de la région. L'Alsace est connue pour son climat semi-continental, qui permet aux raisins d'atteindre une maturité optimale, conférant aux vins une belle concentration en arômes. La maison Claude Musculus, forte d'une tradition viticole respectée, est reconnue pour sa capacité à marier techniques modernes et savoir-faire ancestral pour magnifier ses vins.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, optez pour des plats exotiques tels que des currys thaïlandais ou des plats à base de fruits exotiques qui exaltent ses arômes de litchi et de rose. Les fromages à pâte persillée, comme le Roquefort, ou même un munster régional, s'allieront également à merveille grâce à la douceur du vin qui contrebalance leur puissance.

Pour apprécier pleinement ce délice alsacien, servez-le à une température d'environ 8 à 10°C après un léger carafage de 15 à 20 minutes pour libérer ses arômes subtils. À la dégustation, observez sa robe dorée, humez pour découvrir des notes florales et épicées, puis goûtez pour apprécier l'équilibre entre douceur et vivacité. C'est un vin qui promet une expérience sensorielle complète.