Vin Gewurztraminer Gustave Lorentz - Cuvée particulière - 2018

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2018 de Gustave Lorentz est un vin blanc sec issu de l'Alsace, une région réputée pour ses vins aromatiques. Ce vin se distingue par son cépage emblématique, le Gewurztraminer, connu pour ses arômes floraux et épicés caractéristiques. Le millésime 2018 a bénéficié d'un climat favorable, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et richesse aromatique. Le terroir alsacien, avec ses sols variés et son climat semi-continental, contribue au profil unique du vin. Le domaine Gustave Lorentz, établi depuis le XIXe siècle, est reconnu pour son savoir-faire et sa capacité à exprimer le meilleur de ce terroir prestigieux.

Pour sublimer ce Gewurztraminer, considérez des accords avec des plats aux saveurs exotiques, comme un curry thaï au lait de coco, ou des plats alsaciens traditionnels tels que le munster fermier. Les saveurs épicées et légèrement sucrées du vin s'harmonisent à merveille avec la cuisine asiatique et les plats à la texture crémeuse. Ses notes florales et épicées compléteront également des mets comme le foie gras, en soulignant la richesse de ce mariage gourmand.

Pour apprécier ce vin à son apogée, servez-le à une température d’environ 10-12°C. Un léger passage en carafe d'une trentaine de minutes permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe jaune dorée, sentez ses arômes de litchi et de rose avant de savourer une bouche ample et légèrement épicée. Profitez de chaque étape pour découvrir la finesse et l'élégance de ce Gewurztraminer signé Gustave Lorentz.