Vin Gewurztraminer Michel Kurtz - Vendange Tardive - 2018

Avis Viniou

La cuvée Vendange Tardive Gewurztraminer 2018 du Domaine Michel Kurtz est une véritable expression de l'excellence viticole alsacienne. Issu du célèbre cépage Gewurztraminer, ce vin blanc offre une richesse aromatique exceptionnelle typique des vendanges tardives, où les raisins sont cueillis à pleine maturité, souvent après avoir été touchés par la pourriture noble. Ce millésime 2018 se distingue par son intensité et sa complexité aromatique, avec des notes florales et épicées, soutenues par une douce onctuosité. Située au cœur de l'Alsace, la région bénéficie d'un climat semi-continental, avec des étés chauds et des hivers rigoureux, favorisant une maturité lente et progressive des raisins. Les sols variés, mêlant granit, calcaire et schiste, apportent une belle minéralité à ce vin. Le Domaine Michel Kurtz, reconnu pour son savoir-faire ancestral et son respect des traditions, perpétue une histoire viticole riche et prestigieuse.

Pour sublimer ce Gewurztraminer Vendange Tardive, privilégiez des accords avec des mets aux saveurs puissantes mais équilibrées. Les plats de la cuisine thaïlandaise, comme un curry de crevettes, accentueront les notes épicées du vin. Les fromages forts, tels que le Roquefort ou le Munster, s'harmoniseront parfaitement avec sa douceur et sa densité aromatique. Pour une touche régionale, servez-le avec une choucroute garnie, qui trouvera dans ce vin un partenaire de choix grâce à sa fraîcheur et sa rondeur.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer Vendange Tardive à une température de 8 à 10°C. Observez sa robe dorée aux reflets scintillants, indicatrice de sa concentration et de son âge. Humez ensuite le verre pour découvrir ses arômes complexes de litchi, de rose, et d'épices douces, témoignages de son cépage noble. En bouche, laissez-vous surprendre par sa structure généreuse et son équilibre entre douceur et acidité. Prenez le temps de savourer chaque nuance, car ce vin exceptionnel mérite une dégustation attentive et contemplative.