Vin Gewurztraminer Michel Léon - 2012

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2012 de Michel Léon est un vin blanc sec provenant de la région viticole d'Alsace, en France. Typiquement élaboré à partir du cépage Gewurztraminer, ce vin se distingue par ses arômes floraux et épicés avec des notes de litchi et de roses. Le millésime 2012 a été caractérisé par des conditions climatiques favorables, offrant une belle maturité aux raisins. Le terroir alsacien, avec ses sols variés riches en minéraux, contribue à la finesse et à la complexité du vin. La région d'Alsace elle-même est réputée pour son climat semi-continental, favorisant des journées ensoleillées qui apportent une belle concentration aromatique aux raisins. Le domaine Michel Léon, connu pour son respect des traditions et son savoir-faire ancestral, est un acteur reconnu de cette région.

Pour accompagner ce Gewurztraminer 2012, optez pour des plats aux saveurs exotiques comme un curry thaïlandais au lait de coco ou des plats épicés à base de volaille. Les fromages à pâte molle, tels que le Munster, s'accorderont également à merveille, tout comme les plats alsaciens traditionnels tels que les tartes flambées. Ces accords mettrons en valeur la richesse aromatique et la complexité du vin tout en créant une belle harmonie gustative.

La dégustation du Gewurztraminer 2012 doit se faire avec soin. Servez-le à une température d'environ 10 à 12 °C pour apprécier pleinement ses arômes. Un léger passage en carafe d'une trentaine de minutes peut permettre au vin de s'ouvrir davantage. Observez sa robe dorée lumineuse avant de porter le nez au verre pour en sentir les parfums enivrants. En bouche, laissez le vin se déployer en découvrant ses saveurs riches et persistantes, pour un moment de dégustation des plus agréable.