Vin Gewurztraminer Claude Moritz - 2020

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2020 du Domaine Claude Moritz est un vin blanc opulent issu de la région viticole d'Alsace en France. Ce cépage aromatique, célèbre pour ses notes florales et épicées, profite pleinement de l'ensoleillement alsacien et des sols variés de la région, souvent riches en schiste et en grès. Le millésime 2020 est remarquable pour son équilibre entre acidité et richesse aromatique, attribuable à une année offrant des conditions climatiques favorables. Le Domaine Claude Moritz, avec son héritage bien établi, se distingue par une vinification soignée qui préserve l’intégrité des arômes typiques du Gewurztraminer.

Pour accompagner ce vin expressif, optez pour des plats exotiques comme un curry thaïlandais de poulet au lait de coco ou des sushis aux poissons gras. Une choucroute garnie, plat traditionnel d'Alsace, se mariera également très bien avec ce Gewurztraminer, mettant en valeur ses nuances épicées et florales tout en contrastant délicieusement avec l'acidité du chou.

Pour apprécier pleinement ce Gewurztraminer, il est conseillé de le servir entre 10 et 12°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée éclatante avant de plonger le nez dans un bouquet intensément parfumé de litchi, de roses et d’épices douces. En bouche, savourez sa rondeur et ses arômes riches, en notant l'équilibre harmonieux entre douceur et fraîcheur.